Indlæser
Værtsskab for det grønne måltid
Dato og tid
Tirsdag d. 26. april 2022 kl. 15:00 til 18:00
Tilmeldingsfrist
Fredag d. 22. april 2022 kl. 23:55
Sted
Niels Ebbesen Skolen,
8660,
Skanderborg Højvangens Torv 4
Niels Ebbesen Skolen
8660
Skanderborg Højvangens Torv 4
Værtsskab for det grønne måltid
Værtsskab for det grønne måltid
For daginstitutionsledere og pædagoger i Skanderborg kommune
Som supplement til de kurser, der kommer til at køre for køkkenfolk fra daginstitutioner i grøn køkkenomstilling, tilbyder vi også en halv kursusdag for ledere og pædagoger. Køkkenfolk er også selv velkomne.
Kurset vil fokusere på værtsskab for det bæredygtige måltid og handler altså om, hvordan man som leder og pædagog ude på stuerne kan understøtte de forandringer, der kommer til at finde sted i køkkenerne.
Vi sætter fokus på rammen om det gode måltid og fokuserer på både viden og motivation. Hvordan kan maden serveres, så børnene får lyst til at smage på de anderledes retter. Og hvordan kan pædagoger og ledere være med til at italesætte det økologiske og klimavenlige måltid, som et velsmagende, sundt og bæredygtigt valg overfor både børn og forældre.
Deltagerne bliver undervejs præsenteret for velsmagende, sunde og klimavenlige smagsprøver.
Underviser på kurset er Ellen Ravn Habekost. Ellen underviser på Lærer- og Pædagoguddannelsen i Jelling i Maddannelse, Smag og Bæredygtighed, Madkundskab og sundhedsfremme og bevægelse. Ellen har aktuelt medvirket i udviklingen af Styrkmaddannelse.dk og har deltaget i udvikling af materialer om Maddannelse for Danmarks Evalueringsinstitut.
Der er et begrænset antal pladser på kurset, og tilmedling er nødvendig.
Find vej til arrangementet
Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >
Tilmelding
Indlæser
